Тестомес спіральний зі стаціонарною ліжею QUEEN 120-2, об'єм 190 л (120 кг тіста)

QUEEN 120-2  об'єм чаші — 190 л, місткість борошна — 80 кг, кількість тіста — 120 кг.

Напруга електровитання — 400 В/50 Гц/3ф

Тестомісна машина Sunmix  виробничої лінійки QUEEN LINE — ідеально для щоденного приготування якісного тіста.

SUNMIX QUEEN  — спіральний тістоміс зі стаціонарною дежею, розроблений для пекарень, піцерій і кондитерського виробництва. 

Переваги тестоміса SUNMIX QUEEN:

- Панель керування із сенсорним екраном дає змогу зберігати до 10 рецептів.

- Інфрачервоний датчик температури миттєво вимірює й підтримує необхідну температуру тіста. 

- Світлодіодні лампи підсвічування всередині ємності дають змогу тримати тісто під контролем на всіх етапах оброблення.

- Завдяки інверторній технології швидкість спіралі може бути адаптована до типу тіста: від 70 об/хв для твердого тіста, від 45% гідратації до 300 об/хв для тіста до 100% гідратації.

- Версії з  з подвійними двигунами 400 В/50 Гц/3 ф, ідеальні з 45% гідратації та для інтенсивного використання.

- Модель підходить для будь-якого типу тіста. Легко настроюється відповідно до поточних завдань користувача.

- Дежа, месильний орган і захисний кожух виготовлені з неіржавкої сталі. Пристрій невибагливий до умов експлуатації, стійкий до механічних навантажень і передчасного зношування.

  Опціонально:

- Захист чаші з плексигласу.

- Кольори на вибір: білий, червоний, синій, жовтий.