Бочки для витримки з білого американського дуба

Бочка з американського білого дуба покращить якість вашого напою

Тара, яка впливає на смак та запах напою, причому у позитивний бік – дубова бочка, виготовлена з американського скельного білого дуба. Такий вид деревини містить велику кількість ароматичних речовин, які проникають у вміст та надають йому особливих ноток.

Наші бочки виготовлені з оригінального білого скельного американського дуба, який виростає на певних ґрунтах із особливим кліматом. Його деревина передає танінам особливі неповторні властивості. Такі бочки мало схильні до усихання, що особливо буде корисно тим винокурам, у яких немає спеціальних приміщень для зберігання і зберігати бочку вони збираються у звичайній квартирі. Дуб для бочок вирощений на спеціальній плантації у Кентуккі.

Перед виготовленням клепки висушуються протягом кількох років на відкритому повітрі, що дає дереву правильне усихання, такі бочки довше служать, не течуть, менше часу йде на підготовку, сушіння на повітрі сприяє утворенню в деревині особливих елементів, які сприятливо позначаються на смак напою. Випалення бочок проводиться на вогні з деревини, він рівномірний по всій поверхні, що позитивно позначається на смакових нотах.

. Термін служби такої бочки більше 30 років, таніни віддаються поступово і тому навіть за десяток років не доведеться додавати дубову тріску для підтримки смакових властивостей. Для надійної стяжки клепок бочки вона має не менше 4 обручів навіть на найменшому обсязі в 1 л, тому з бочкою нічого не трапиться.

Збираючись купити американську дубову бочку, можна замовити ступінь випалу, який надає напою сильний аромат та присмак копченостей, какао, шоколаду. Він підійде для витримування в основному міцних напоїв - віскі, коньяку, бренді, чачі, грапи і т.д. У ній можна витримувати червоні вина, в основному кріплені.