410 000 ₴
QUEEN 100-2 об'єм чаші — 160 л, місткість борошна — 65 кг, кількість тесту — 100 кг.
Напруга електровитання — 400 В/50 Гц/3ф
Тестомісна машина Sunmix виробничої лінійки QUEEN LINE — ідеально для щоденного приготування якісного тіста.
SUNMIX QUEEN — спіральний тістоміс зі стаціонарною дежею, розроблений для пекарень, піцерій і кондитерського виробництва.
Переваги тестоміса SUNMIX QUEEN:
- Панель керування із сенсорним екраном дає змогу зберігати до 10 рецептів.
- Інфрачервоний датчик температури миттєво вимірює й підтримує необхідну температуру тіста.
- Світлодіодні лампи підсвічування всередині ємності дають змогу тримати тісто під контролем на всіх етапах оброблення.
- Завдяки інверторній технології швидкість спіралі може бути адаптована до типу тіста: від 70 об/хв для твердого тіста, від 45% гідратації до 300 об/хв для тіста до 100% гідратації.
- Версії з з подвійними двигунами 400 В/50 Гц/3 ф, ідеальні з 45% гідратації та для інтенсивного використання.
- Модель підходить для будь-якого типу тіста. Легко настроюється відповідно до поточних завдань користувача.
- Дежа, месильний орган і захисний кожух виготовлені з неіржавкої сталі. Пристрій невибагливий до умов експлуатації, стійкий до механічних навантажень і передчасного зношування.
Опціонально:
- Захист чаші з плексигласу.
- Кольори на вибір: білий, червоний, синій, жовтий.