444 500 ₴
Тестомісна машина Sunmix виробничої лінійки CLASSIC LINE предназначена для експлуатації в умовах промислового виробництва. Двошвидкісна тестомільна машина зі спіральним месильним органом і центральним відсікачем призначена для інтенсивних замісів широкого асортименту різних типів тіста: пшеничного, житньо-пшеничного, житнього тіста та тіста для кондитерських виробів.
Двошвидкісний тістоміс помітно підвищує якість кінцевого продукту, інтенсивний заміш робить пористість хліба рівномірною і дрібною. Об'єм виробів збільшується в 1,5-2 рази, поверхня виробу стає гладкою й яскравішою.
Вироби довше зберігають свою свіжість, адже в них на 5% більше вологи в клейковині, ніж у разі замішування на звичайному тістомі.
Особливості/вимоги