Помимо правильных фруктов и хорошего рецепта, большую роль играет бочонок. Он должен быть не только плотным, но и сохранять аромат и букет на долгие месяцы.
Прежде всего, он должен защищать от вредных бактерий, которые могут проникнуть в материал ствола через воздух. В старых сырых и постоянно прохладных сводчатых подвалах деревянная бочка была проверенным решением.
Однако в новых по большей части теплых и сухих подвалах деревянная бочка быстро высыхала и трескалась. Современные кеги из пластика и нержавеющей стали не боятся тепла или сухости.
Они есть и останутся закрытыми. Они сохраняют вкус и алкоголь лучше, чем любой другой материал. Современные резервуары для хранения из пластика и нержавеющей стали также являются лучшим выбором с гигиенической точки зрения.
Гладкая поверхность кега с напитками легко очищается без применения агрессивных средств.
Размеры:
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Германия |
| Об'єм | |
| Об'єм бочки в літрах | 120 |