Дегидраторы (сушилки) для овощей и фруктов

Высушивание овощей и фруктов берет свое начало с древних времен, когда сушка продуктов была необходимостью, а не кулинарным трюком. Современные методы хранения продуктов с помощью охлаждения, замораживания, консервирования и пастеризации, практически, полностью заменили этот древный метод. Не смотря на все техники обработки продуктов, высушивание остается одним из самых полезных, надежных, економных и сберегающих первичный вкус методов.