Бочки для выдержки из белого американского дуба

Бочка из американского белого дуба улучшит качество вашего напитка

Тара, которая влияет на вкус и запах напитка, причем в положительную сторону – дубовая бочка, изготовленная из американского скального белого дуба. Такой вид древесины содержит большое количество ароматических веществ, которые проникают в содержимое и придают ему особые нотки.

Наши бочки изготовлены из оригинального белого скального американского дуба, который произрастает на определенных почвах с особым климатом. Его древесина передает танинам особые неповторимые свойства. Такие бочки мало подвержены усушке, что особенно будет полезно тем винокурам, у которых нет специальных помещений для хранения и хранить бочку они собираются в обычной квартире. Дуб для бочек выращен на специальной плантации в Кентукки.

Перед изготовлением клепки высушиваются в течение нескольких лет на открытом воздухе, что дает дереву правильную усушку, такие бочки дольше служат, не текут, меньше времени уходит на подготовку, сушка на воздухе способствует образованию в древесине особых элементов, которые благоприятно сказываются на вкусе напитка. Обжиг бочек производится на огне из древесины, он равномерный по всей поверхности, что положительно сказывается на вкусовых нотах.

. Срок службы такой бочки более 30 лет, танины отдаются постепенно и поэтому даже через десяток лет не придется добавлять дубовую щепу для поддержания вкусовых свойств. Для надежной стяжки клепок бочки, она имеет не менее 4 обручей даже на самом маленьком объеме в 1 л, поэтому с бочкой ничего не случится.

Собираясь купить американскую дубовую бочку, можно заказать степень обжига, который придает напитку сильный аромат и привкус копченостей, какао, шоколада. Он подойдет для выдерживания в основном крепких напитков – виски, коньяка, бренди, чачи, граппы и т. д. В ней можно выдерживать красные вина, в основном крепленые.