Тестомес спиральный со стационарной дежой QUEEN 120-2 , объем 190 л (120 кг теста)

QUEEN 120-2  объем чаши- 190 л, вместимость муки - 80 кг, количество теста- 120 кг.

Напряжение электроитания - 400 В / 50 Гц/3ф

Тестомесильная машина Sunmix  производственной линейки QUEEN LINE - идеально для ежедневного приготовления качественного теста.

SUNMIX QUEEN  - спиральный тестомес со стационарной дежей, разработан для пекарен, пиццерий и кондитерского производства. 

Преимущества тестомеса SUNMIX QUEEN :

- Панель управления с сенсорным экраном позволяет хранить до 10 рецептов.

- Инфракрасный датчик температуры мгновенно измеряет и поддерживает необходимую температуру теста. 

- Светодиодные лампы подсветки внутри емкости позволяет держать тесто под контролем на всех этапах обработки.

- Благодаря инверторной технологии скорость спирали может быть адаптирована к типу теста: от 70 об / мин для твердого теста, от 45% гидратации до 300 об / мин для теста до 100% гидратации.

- Версии с  с двойными двигателями 400 В / 50 Гц / 3 ф, идеальны с 45% гидратации и для интенсивного использования.

- Модель подходит для любого вида теста. Легко настраивается в соответствии с текущими задачами пользователя.

- Дежа, месильный орган и защитный кожух изготовлены из нержавеющей стали. Устройство неприхотливо к условиям эксплуатации, устойчиво к механическим нагрузкам и преждевременному износу.

  Опционально:

- Защита чаши из плексигласа.

- Цвета на выбор: белый, красный, синий, желтый.