Идеальная насадка – дражировочный барабан для покрытия орехов, трюфелей и различных кондитерских изделий темперированным шоколадом и другими покрытиями.
Он также покрывает сахаром миндаль, сухофрукты, злаки и т. д. и превращает их в сочные драже.
Набор Confi-Kit доступен для смесителей Kenwood и Kitchen Aid.
Это уменьшенная версия аналогичных дражировочных барабанов с покрытием, используемых в коммерческом производстве конфет.
Для оптимальной работы наклоните миксер KitchenAid под углом 30 градусов, используя наклонную подставку из нержавеющей стали, входящую в комплект.
Для достижения оптимальных результатов требуются знания и навыки изготовления конфет.
В комплект поставки входит барабан-насадка и подставка для наклона приводного миксера.
Размеры:
Чаша: ø40 см x 23 см /1,7 кг.
Основание (наклонная пластина) : 28 см x 42 см x 15 см / 1,89 кг.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Испания |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | SOSA INGREDIENTS SL |
| Основные атрибуты | |
| Материал | Алюминий |