Био фермент (закваска) для выпечки "ЗЕКОВА" (SEKOWA) без глютена

Sekowa® Mais Spezial Backferment glutenfrei — це натуральний фермент для розпушування тіста, призначений для приготування хліба, булочок та іншої випічки. Продукт виготовляється на основі кукурудзяного борошна, горохового борошна та квіткового меду, які проходять природний процес ферментації.

Завдяки відсутності пшениці цей фермент повністю безглютеновий, тому ідеально підходить для людей, які дотримуються безглютенової дієти або мають целіакію.

Натуральні дріжджі та ферменти, що містяться у квітковому меді, активують процес бродіння і природно розпушують тісто. Це дозволяє отримати легку, повітряну та ароматну випічку без використання традиційних дріжджів.

Sekowa® Backferment добре працює навіть з зерновими, які складно піддаються випіканню, такими як кукурудза, гречка, просо або овес.

Переваги

• без глютену

• органічні інгредієнти

• натуральний фермент для розпушування тіста

• не потребує додавання дріжджів

• підходить для приготування хліба та різних видів випічки

• забезпечує ніжну структуру та насичений смак

Склад

• кукурудзяне борошно (85%)

• горохове борошно

• квітковий мед
  усі інгредієнти з органічного землеробства

Харчова цінність (на 100 г)

• Енергетична цінність: 1528 кДж / 360 ккал

• Жири: 1,7 г

• Вуглеводи: 76,8 г

• Білки: 9,4 г

• Сіль: <0,01 г

Зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці. Термін придатності — до 12 місяців.